O Azeite Oliveiras do Côa é feito exclusivamente com azeitonas dos Olivais de Vila Nova de Foz Côa, da Quinta Vale da Veiga no Douro Superior.

Preservando o cultivo das melhores azeitonas provenientes de oliveiras centenárias, respeitando as antigas tradições agrícolas e segundo o sistema de protecção ambiental integrado, sem utilização de quaisquer produtos químicos.

As azeitonas são colhidas à mão e seguem imediatamente para o lagar de modo a preservar todos os seus sabores e aromas. No lagar as azeitonas são prensadas segundos os métodos mais antigos de extracção de azeite, que insistem em continuar a utilizar.

O resultado é um azeite de excelência que representa toda a tradição artesanal da produção de azeite.

Variedades: Cobrançosa, Galega, Madural e Verdeal

Acidez: 0,2%

Notas de Prova: Azeite frutado maduro, com um agradável equilíbrio entre os aromas frescos e maduros, com um sabor suave e harmonioso.