Deserta Colheita Tinto

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Outras.

Vinificação: Após uma selecção e vindima cuidada, as uvas são submetidas a desengace total e a pisa a pé. Segue-se um período de fermentação lenta durante pelo menos 10 dias em lagar, de forma a maximizar extracção de cor e aromas, com controlo de temperatura. Uma vez concluída a fermentação maloláctica, cerca de 25% do vinho foi trasfegado para barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses.

Nota de Prova: Cor rubi. Aroma de frutos vermelhos maduros, com ligeiras notas balsâmicas de madeira de carvalho bem integradas. Bom volume na boca, boa acidez. Final persistente e fresco.

Gastronomia: Ideal para acompanhar qualquer tipo de refeição.

Teor Alc.: 13% vol.

6,20

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REF: TT.DO.2018.0196 Categorias: ,
Peso 1050 g

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