Espumante Soito Sparkling Blanc de Noir

Região: Dão

Castas: predominantemente Touriga-nacional

A vinificação é clássica, com a primeira fermentação em inox com temperatura controlada a 16º. A tiragem
foi realizada em agosto de 2018, com degórgment a dezembro de 2020.

Aspecto: Cristalino.

Cor: Demonstra uma suave e cativante cor amarela palha com reflexos esverdeados e cintilantes.

Aroma: Apresenta uma requintada persistência de bolha fina. Revela boa finura e delicadeza aromática, com presença de suaves notas florais e de frutos de polpa branca, num recorte singular e bem aprimorado.

Sabor: Expressa um perfil único, com uma acidez mineral crocante e bem integrada, uma mousse delicada, fresca e viva, de estilo muito afinado e apurado, com final muito persistente.

Deve ser servido à temperatura de 6º C a 8ªC, ideal para momentos especiais de celebração e para acompanhar pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas.

Produção: 1267 garrafas

Teor Alc. 11,5% Vol.

 

20,30

6 em stock

REF: BR.VE.0057 Categorias: , ,
Peso 1707 g

Contém sulfitos.

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