Mingorra Alvarinho
SKU: BR.AL.2018.0111Cor amarela citrina com laivos esverdeados e aroma fresco lembrando frutos tropicais. Na boca tem a acidez bem integrada, é volumoso e persistente.
Castas: Alvarinho
Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 6 horas; fermentação em cubas de inox à temperatura de 17ºC, seguida de batonnage durante 3 meses.
Longevidade prevista: 3 a 5 anos
Teor de Álcool 12% vol.
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Enólogo: Pedro Hipólito
Deve ser servido a 12ºC, acompanhando pratos de peixe ou marisco, bem como carnes grelhadas.