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  • Quinta da Deserta Premium Tinto 2015
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Quinta da Deserta Premium Tinto 2015

SKU: TT.DO.2015.0199
30,00 €  
IVA incluído

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Vinificação: Após uma selecção e vindima cuidada, as uvas são submetidas a desengace total e a pisa a pé. Segue-se um período de fermentação lenta durante pelo menos 10 dias em lagar, de forma a maximizar extracção de cor e aromas, com controlo de temperatura. Uma vez concluída a fermentação maloláctica, cerca de 40% do vinho foi trasfegado para barricas de carvalho americano e françês onde permaneceu durante 12 meses.

Nota de Prova: Aroma de frutos vermelhos, com sugestões de baunilha e tostados bem integrados com notas de fruta madura e compotas. Excelente volume de boca, boa acidez e taninos delicados. Final de prova complexo e de boa frescura, com boa envolvência entre a fruta e a madeira.

Cor: Rubi

Gastronomia: Pratos de carnes vermelhas, peixes gordos grelhados e queijos intensos de sabor forte.

Teor Alc.: 14% vol.

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