Quinta do Paral Reserva Branco 2017 (GWD)
SKU: BR.AL.2017.0177A harmonia dos aromas de fruta tropical, lima e notas minerais, aliados ás notas tostadas da barrica, resulta num vinho fresco, longo e elegante de acidez persistente.
CASTAS: Chardonnay (60%) & Sauvignon Blanc (40%)
VINIFICAÇÃO: Após seleção manual de cachos, as uvas foram prensadas depois de desengaçadas. O mosto passou cuidadosamente por uma decantação estática e fermentou com temperatura controlada (12º-16º) em barricas de carvalho francês. Após fermentação estagiou durante 6 meses sobre borra fina resultante da fermentação.
Engarrafamento: Outubro 2018
Teor Alc.: 14,5% vol.
Denominação: Vinho Regional Alentejano