Castas: Cabernet Sauvignon

Vinificação: As uvas provenientes da nossa vindima manual foram cuidadosamente desengaçadas e esmagadas. Seguiu-se a fermentação alcoólica com maceração
pelicular, durante duas semanas a uma temperatura de 25ºC. O vinho acabado estagia cerca de 1 ano até ao seu engarrafamento.

Notas de prova: Vinho de cor granada vivo. No nariz dominam as notas de frutos silvestres, pimenta preta e especiarias. Revela-se estruturado elegante e um final de
prova prolongado.

Estágio e consumo: Armazenar em local seco e fresco na posição horizontal, ao abrigo da luz solar. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC.
Acompanha bem com carnes vermelhas e pratos de caça.