Aspeto cristalino. Cor citrina palha com reflexos esverdeados. Aroma muito elegante com presença de notas de tília, de cidreira e de flor de laranjeira casadas com nuances de frutos de polpa branca, ladeadas por delicadas expressões citrinas e balsâmicas. Apresenta uma frescura e um volume muito equilibrados, com estrutura requintada, acidez crocante, com um final de boca longo e persistente, tudo num perfil de boa harmonia e elegancia.

deve ser servido à temperatura de 12º C a acompanhar pratos de peixe assado e de carnes brancas leves, ou simplesmente em bom convívio.

CASTAS: 100% Encruzado

PRODUTOR: Soito Wines

REGIÃO: Dão

ENÓLOGO: Engº Carlos Silva