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  • Teppo Peixe Branco
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Teppo Peixe Branco

SKU: BR.VV.2015.0140
7,60 €  
IVA incluído

O Teppo Peixe foi criado a pensar na harmonização com a cozinha japonesa, onde os sabores delicados e finos são evidentes. Vinificado em inox, com ligeiro gás carbónico e algum açúcar residual, este vinho foi vinificado “à moda antiga”, o típico vinho verde branco, mas com muita pureza e elegância, é um vinho perfeito para acompanhar a gastronomia Japonesa ou pratos de sabores pouco intensos.

Este vinho foi elaborado a partir das castas Avesso, Trajadura e Azal, todas elas vinificadas separadamente em cubas de inox e com estágio de 10 meses.

De cor ligeira e brilhante, o Teppo Peixe apresenta um aroma com notas citrinas e de flores brancas. Ligeiramente salino na boca, mostra-se muito delicado, envolvente e com uma elevada acidez que permite um final de boca refrescante e cristalino.

O ligeiro carbónico presente, quando acompanhado por pratos de influência asiática, eleva o vinho e funciona quase que como um remate final para limpar o palato.

Leve, discreto e elegante, é um vinho muito fácil de beber.

Sugestão de acompanhamento: Tempura, Sushi, Sashimi, Mariscos. Pratos com soja e/ou miso.

Produtor: Niepoort (Vinhos) S.A.

Região: Vinhos Verdes

Teor Alc. 11% vol.

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