Todão Branco 2018 (GWD)
SKU: BR.DO.2018.0164Castas: Viosinho, Rabigato e Codega do Larinho
Tipo de solo Granito e Xisto
Denominação de Origem DOC DOURO
Ano 2018
Graduação 13% alc/vol.
Viticultura e Vinificação As uvas são prensadas e o mosto é decantado durante 48 horas a 10ºC, depois fermenta em cuba de inox com temperatura controlada a 14ºC
Estágio: O vinho envelhece em cuba de inox, com batonnage semanal até ao mês de Janeiro
Enólogo: Jean-Hugues Gros
Notas de Prova: Cor brilhante a citrino. Aromas intensos, cítrico, toranja, folha de limoeiro.
Boca concentrada, redonda, com boa acidez, mineralidade, frutada com final fresco e longo.